因基因突变致使蛋白质分子一级结构改变、功能异常,这类疾病通常称为________
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蛋白质一级结构不一定改变,但空间结构发生变化进而导致功能异常,这类疾病通常被称为________
紫外法可用于检测蛋白质,原因是绝大多数蛋白质中都含有________和________两种具有280nm特征吸收峰的氨基酸
“卤水点豆腐”,是因为高浓度的盐能够破坏蛋白质表面的_______层和_________层,致使蛋白质沉淀。
蛋白质的功能依赖其________,后者又以______为基础。(均填两个字)