哪种氨基酸主要位于蛋白质分子内部?
A. 谷氨酸
B. 络氨酸
C. 丝氨酸
D. 天冬酰胺
E. 缬氨酸
维持蛋白质三级结构的主要是
A. 二硫键
B. 范德华力
C. 离子键
D. 氢键
E. 疏水作用
关于蛋白质结构的不正确叙述是
A. a螺旋属于二级结构
B. 各种蛋白质均具有一、二、三、四级结构
C. 级结构属于空间结构
D. 无规卷曲是在一级结构基础上形成的
E. 级结构决定空间结构
关于蛋白质的不正确叙述是
A. β折叠的形成需要二硫键
B. 蛋白质的糖基化或磷酸化可影响蛋白质的构象
C. 加入硫酸铵可以使溶液中的蛋白质沉淀
D. 肽键的部分双键特性对蛋白质二级结构的形成极为重要
E. 有些蛋白质可以存在两种构象
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