题目内容

食品工业中不受欢迎的发酵类型有_和_

A. 酒精发酵
B. 乳酸发酵
C. 丁酸发酵
D. 产气发酵

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影响腌制的因素有哪些？

A. 食盐的纯度
B. 食盐用量
C. 温度
D. 空气

失业的不利影响有（）。

A. 经济损失
B. 资源浪费
C. 社会安定
D. 世界和谐

衡量通货膨胀的价格指数具体包括三种（）。

A. 消费者价格指数
B. 生产者价格指数
C. 国民生产总值折算指数
D. 家庭消费

引起通货膨胀的成因主要有（）。

A. 需求拉动通货膨胀
B. 成本推动通货膨胀
C. 供求混合推动通货膨胀
D. 结构失调型通货膨胀