题目内容

长期来看，厂商投入的全部生产要素都是可以变动的，不存在固定不变的要素，因此长期成本没有固定成本之说。

A. 对
B. 错

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经济利润小于会计利润。

A. 对
B. 错

高分子溶液在放置过程中会自发的凝结而沉淀，称为（）现象

A. 盐折
B. 沉淀
C. 絮凝
D. 凝聚
E. 陈化

下列辅助乳化剂中能增加水相粘度的是（）

A. 鲸蜡醇
B. 甲基纤维素
C. 蜂蜡
D. 单硬脂酸甘油酯
E. 硬脂酸

形成单分子乳化膜的乳化剂是（）

A. 表面活性剂
B. 亲水性高分子化合物
C. 固体微粒
D. 氢氧化镁