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安全评价过程控制按其（）可划分为硬件管理和软件管理。

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糊具有保护原料成分的能力，其中以（）的保护能力最强。

A. 蛋泡糊；
B. 蛋清糊；
C. 蛋黄糊；
D. 酵面糊

我国每年缺水约400亿立方米。

A. 正确
B. 错误

动火工作负责人

反应的焓变和反应热是同一概念。

A. 正确
B. 错误