题目内容

棕榈油熔点高、塑性强，易于在面团中形成多层次饼层，其制成的人造奶油是生产（）的理想油脂。

A. 硬质面包和烫面糕点
B. 软质面包和混酥糕点
C. 脆皮面包和冷冻甜品
D. 起酥面包和起酥糕点

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审核现金支付凭证的要点中支票类支取凭证折角验印鉴或实行人机验印；储蓄类支取凭证验证密码。

A. 正确
B. 错误

在大型假山分组堆叠时，单组一至二、三层基石不仅表示出布局曲线位置，还反映该组假山的（）。

A. 结构完整
B. 主次呼应
C. 层次走向

根据增值税法的相关规定，小规模纳税人月销售额不超过3万元的免征增值税。该3万元指的是（）。

A. 起征点
B. 免征额
C. 税率式减免
D. 税额式减免

通过土粒承受和传递的粒间应力，又称为（）应力，它是（）土的体积变形和强度变化的土中应力。