题目内容

推折时应在干净光滑的台面上，用（）控制间距，做到折裥的间距相等。

A. 食指
B. 大拇指
C. 无名指
D. 中指

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在做鸟头时，要求用（）将餐巾巾角的上端拉挺做头颈，然后用（）将巾角尖端向里压下，再用（）将压下的巾角捏紧成造型。

A. 拇指和中指食指拇指与食指
B. 拇指和中指中指拇指与食指
C. 拇指和食指中指拇指与食指
D. 拇指和食指食指拇指与中指

餐巾环也称为餐巾扣，有（）的等。

A. 瓷制
B. 银制
C. 象牙
D. 骨制

餐巾，又称，是客人用餐时的。其绚丽的色彩、逼真的造型有、的作用。

杯花的特点是、，盘花的特点是。