A. Lys B. Met C. Glu D. Thr E. Trp
A. 糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用 B. 脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用 C. 几种生理价值低的蛋白质混合食用,提高食物的营养价值作用 D. 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,提高食物的生理价值作用 E. 用糖和脂肪代替蛋白质的作用
A. Lys或Arg的羧基组成的肽键 B. 氨基末端的肽键 C. 芳香族氨基酸残基组成的肽键 D. 中性脂肪族氨基酸组成的肽键 E. 羧基末端的肽键
A. γ-谷氨酰基转移酶 B. 谷氨酸环化转移酶 C. γ-谷氨酰半胱氨酰合成酶 D. 谷胱甘肽合成酶 E. 谷胱甘肽还原酶
A. 胺 B. 吲哚 C. 氨 D. 酚类 E. 硫化氢