题目内容

偏振光是普通光通过（）后形成的。

A. 三棱镜
B. 红色滤光镜
C. 尼科尔棱镜
D. 光学显微镜

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旋光仪中有（）个尼科尔棱镜。

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4

下面说法错误的是：

A. 不同的粮食淀粉有不同的比旋光度。
B. 同一溶液在不同温度下测得的旋光度不同。
C. 公式计算中旋光管的长度单位为厘米。
D. 一切单糖都有变旋现象。

根据操作规程，锥形瓶在沸水浴中加热的过程是：

A. 边加热边摇晃15min
B. 摇晃预热3min，然后准确加热15min
C. 预热3min，然后准确加热并摇晃15min
D. 加热3min

本次实验的目的是：

A. 掌握糖的旋光性和变旋现象
B. 掌握旋光仪的使用
C. 掌握旋光法用于氨基酸浓度测定的基本原理。
D. 掌握旋光法测定粗淀粉的基本原理