题目内容

使用面粉筋度较低、水分较少，但其它配方较高的配比与老面团一起搅拌的硬皮面包面团，然后直接分割、整形制作出来的面包，其面包配方成分与面包硬度有密切关系。

A. 正确
B. 错误

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下列命题中属于唯心主义的是（）

A. 思维过程即观念是独立的主体
B. 观念是现实事物的创造主体
C. 现实事物是思维过程的外部表现
D. 作为自然的人创造了精神和上帝
E. 世界统一于存在

端送汤汁多的菜肴及重物品时采用（）。

A. 疾步
B. 碎步
C. 垫步
D. 技巧步

12315信息化网络建设的工作原则有哪些？（）

A. 社会化
B. 专业化
C. 系统化
D. 一体化