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服务员在为客人点菜时必须要了解菜品的哪些知识？

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随着反应温度升高，重整催化剂保持氯的能力是（）。

A. 上升的
B. 下降的
C. 不变的
D. 无法确定

简释档案收集工作及其内容。

口腔单纯性疱疹病毒传染途径（）

A. 飞沫
B. 唾液
C. 疱疹液
D. 产道
E. 以上均是

下列对炉贝的形状描述正确的是（）。

A. 圆柱形或近球形
B. 类扁球形或圆锥形
C. 近球形
D. 长圆锥形