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贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁,可以存放个人生活物品。()

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原料验收就是对其感官状况的检查。()

凉菜操作人员不要随意进出凉菜间,中途离开后回来继续加工前不用重新洗手消毒。()

低温保存食品在食用前可以不经高温彻底加热。()

从事直接入口食品工作的人员患有《食品安全法实施条例》第二十三条规定的有碍食品安全疾病的,应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。()

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