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试述食品中的细菌菌相及其食品卫生学意义。

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成套灯具的绝缘电阻、内部接线等性能应在进场时现场抽测，灯具的绝缘电阻值不小于()。

A. 0.5MΩ;
B. 1MΩ;
C. 2MΩ;
D. 5MΩ。

简述食品腐败变质的卫生学意义与处理原则。

变压器中性点应与接地装置引出的干线()连接。

A. 直接
B. 不

简述霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义。