题目内容

旅游安全事故最主要的表现形式，也是旅游活动个环节中影响最大，发生频率最高的不安全事件之一的是（）。

A. 火灾事故
B. 旅游交通事故
C. 食物中毒
D. 游客患病

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从总体生产率来讲，6人群体的整体生产力（）5人群体的生产力，随着群体规模的扩大，每个群体成员的生产率水平却降低了。

A. 大于
B. 小于
C. 等于

大豆蛋白的等电点约在5.0左右。

A. 正确
B. 错误

客户的期望值比产品质量更重要。

A. 正确
B. 错误

速冻食品加工过程中最重要的环节是（）。