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卧式内拉床主要用途是用于（）。

A. 加工工件的内部表面
B. 加工工件的外部表面
C. 切削工件

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论述《历代名画记》的主要理论贡献。

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A. 正确
B. 错误

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A. 怠速转速
B. 高速起作用转速
C. 超速保护转速
D. 以上都错

果胶物质的分解在果蔬汁加工中主要有两方面的作用：①通过（）对果浆进行处理，以便软化或液化果肉，使易于榨汁，提高出汁率，改进色泽、风味。②对果汁进行酶处理，以分解果胶，降低其粘度，提高其稳定性，改善其透明度以及便于浓缩。