题目内容

加工前应认真检查待加工食品，发现（）不得加工和使用。

A. 有腐败变质迹象的
B. 感官性状异常的
C. 有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的

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A. 正确
B. 错误

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A. 正查法
B. 详查法
C. 倒查法
D. 排查法

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A. 正确
B. 错误