题目内容

肉品在干制过程中最重要的变化是（）。

A. 水分和重量的损失
B. 蛋白的变性
C. 脂肪的氧化
D. 风味增加

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园林施工项目安全控制中，应根据工程项目的具体情况，采取有效的措施减少或断绝（）

A. 违章操作
B. 危险源

避雷针与接地极应可靠连接，采用双接地引下线方式，接地牢固，（）的接地标志清晰。

A. 黄绿相间
B. 黑色
C. 蓝色
D. 褐色

打锚杆眼前，必须首先执行敲帮问顶，将（）处理掉，在确保安全的前提下，方可作业。

机动车进入高速公路，遇能见度小于（）米时，公安机关交通管理部门应采取局部或全路段封闭高速公路的交通管制措施。

A. 40
B. 50
C. 60
D. 70