题目内容

关于食物加工，下列说法正确的是（）。

A. 植物性奶油应在冷藏冰箱中贮存
B. 糖粉的装饰属于糖的初加工
C. 动物性奶油从冰箱中取出解冻后才能打发
D. 蛋白的打发属于鸡蛋的初加工

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A. 正确
B. 错误

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A. 正确
B. 错误