题目内容

蛋白质的特征元素是？

A. C
B. H
C. O
D. N

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测得某生物样品中N的含量为40mg，该样品中蛋白质的含量为?

A. 220mg
B. 230mg
C. 240mg
D. 250mg

下列氨基酸中含有巯基的氨基酸是?

A. 精氨酸
B. 半胱氨酸
C. 谷氨酸
D. 赖氨酸

蛋白质紫外吸收的特征峰在

A. 220nm
B. 240nm
C. 260nm
D. 280nm

谷胱甘肽中的功能基团是

A. 羟基
B. 巯基
C. 咪唑基
D. 羧基