欲降低动脉硬化及心血管病风险就应该？
A. 设法降低血液中LDL水平
B. 设法降低血液中VLDL水平
C. 设法降低血液中HDL水平
D. 设法降低血液中胆固醇水平
以下属于必需脂肪酸的有
A. 亚油酸
B. α-亚麻酸
C. 花生四烯酸
D. EPA
以下属于ω-6系列脂肪酸的有
A.亚油酸
B. α-亚麻酸
C. 花生四烯酸
DHA
关于膳食油脂摄入的说法正确的有
A. 油脂能量占膳食总能量的比例应在20%-30%。
B. 饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的最佳比例为1：1：1
C. ω-3系列脂肪酸 ：ω-6系列脂肪酸脂肪酸的最佳比例为1：1
D. 要多吃鱼，特别是含油脂多的鱼
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