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国家食品药品监督管理总局负责汇总分析全国不安全食品的停止生产经营、(),根据食品安全风险因素,完善食品安全监督管理措施。

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食品生产经营者应当如实记录停止生产经营、召回和处置不安全食品的名称、商标、规格、生产日期、批次、数量等内容。记录保存期限不得少于()年。

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