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腌制肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐的限量值分别为()

A.0.5 g/kg,0.15 g/kg
B.0.5 g/kg,0.5 g/kg
C.0.15 g/kg,0.15 g/kg
D.0.15 g/kg,0.5 g/kg

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我国被OIE认可为非疫区或风险可忽略国家()

A.牛瘟
B.牛肺疫
C.非洲马瘟
D.疯牛病

在肉类中设置残留限量的药物包括()

A.毒死蜱
B.克百威 农残标准中有
C.林丹 农残标准中有
D.乐果

在有瓦斯突出危险的情况下工作,应佩带()

A. 过滤式自救器
B. 隔离式自救器

熟制猪肉规定了__致病菌限量要求()

A. 沙门氏菌
B. 单核细胞增生李斯特菌
C. 金黄色葡萄球菌
D.大肠埃希氏菌O157:H7

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