热风干燥方便面加工()。
A. 失水速度快(约3min)
B. 失水速度慢(约1h)
C. 失水速度快(约70s)
D. 失水速度慢(约30min)
西餐零点服务头盘,撤盘时作法正确的是()。
A. 一位客人吃完后,就撤去一位客人的餐具
B. 待客人全部放下刀叉后,先询问得到允许后撤下
C. 待客人全部放下刀叉后,无需询问立即撤下
D. 待客人全部放下刀叉后,等客人招呼服务员后才能撤下
肝郁气滞所致的胁肋作痛兼见热象,最宜用()
A. 香附
B. 延胡索
C. 沉香
D. 川楝子
E. 木香
在正向市场中,期货价格与现货价格的差额与()有关。
A. 持仓量
B. 持仓费
C. 成交量
D. 成交额