A. 用糖油拌和法调制时鸡蛋要逐渐加入 B. 要不能出现面、油疙瘩 C. 要根据油脂蛋糕的配方来选择调制面糊的方法 D. 用面粉、油脂拌和法调制时,面粉与油脂不宜充分搅拌
A. 5 B. 4 C. 7 D. 3
A. 准确 B. 偏红 C. 偏蓝 D. 偏暖
A. 3 B. 2 C. 6 D. 1