题目内容

评茶人员应充分认识到自己所从事职业的____价值，树立职业荣誉感。

A. 经济
B. 政治
C. 社会
D. 产业

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乌龙茶审评审评次数为____次。

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4

新风量的确定必须满足三个要求，下面（）不对。

A. 正压要求
B. 局部排风要求
C. 负压要求
D. 卫生要求

名优绿茶用焙笼烘焙时毛火采取____快烘烘干法。

A. 低温、厚摊、慢翻
B. 低温、薄摊、慢翻
C. 高温、厚摊、勤翻
D. 高温、薄摊、勤翻

绿茶类有长、圆、扁三种规格，扁形茶龙井、大方、旗枪等为名优绿茶类，其条索特征以下描述错误的是____。

A. 扁平光滑为佳
B. 条紧、狭长为差
C. 宽扁为差
D. 粗圆为佳