题目内容

Cheddar是产自（）的奶酪，味酸，较硬。

A. 美国
B. 法国
C. 英国
D. 荷兰

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哺乳类的皮肤衍生物种类较多，只有（）才是哺乳类特有的皮肤衍生物。

A. 皮肤腺和毛
B. 爪和毛
C. 乳腺和毛
D. 爪和乳腺

生物的分类阶元为（）

A. 界、门、纲、目、科、种、属
B. 界、门、纲、科、目、种、属
C. 界、门、纲、目、科、属、种
D. 界、门、纲、目、属、科、种

焦糖反应是加工中高温引起的糖的（）。

A. 乳化作用
B. 焦化作用
C. 中和反应
D. 上光作用

送主菜时应用（）寸瓷盘。

A. 5
B. 7
C. 9
D. 全选