题目内容

【判断题】蛋白胨是蛋白质经蛋白酶、酸或碱水解后的中间产物,含有䏡、肽和氨基酸等。

A. 对
B. 错

查看答案
更多问题

【判断题】蛋白胨主要是供给微生物生长所需要的氮素营养,并有缓冲作用。

A. 对
B. 错

【判断题】培养基中的盐类可提供灰分元素,调节渗透压等作用。

A. 对
B. 错

【判断题】明胶是由动物的筋、腱等组织提制的动物蛋白。

A. 对
B. 错

【判断题】明胶与水在一起25℃即溶化,冷却后凝固。

A. 对
B. 错

答案查题题库