题目内容

测定饲料中钙主要使用仪器不包括( )。

A. 电炉
B. 电子天平
C. 旋转蒸发仪
D. 马弗炉

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以下试剂在比色法测总磷时不使用的是( )。

A. 盐酸溶液
B. 高氯酸溶液
C. 磷酸二氢钾溶液
D. 高锰酸钾溶液

( )指试样在550℃灼烧所得的残渣。

A. 粗灰分
B. 粗蛋白
C. 粗纤维
D. 水分

粗灰分检测结果等于( )。

A. 试样炭化后的质量除以灰化后试样的质量
B. 粗灰分的质量除以灰化后试样的质量
C. 粗灰分的质量除以试样的质量
D. 试样炭化后的质量除以试样的质量

2.餐饮组织（）的设计应遵循等级链的原则。

A. 分工协作
B. 职位设置
C. 职权体系
D. 组织机构