酸牛乳出售前应置于低温条件下，贮存时间不应超过（）。
A. 2－4℃，72hr
B. 2－8℃，72hr
C. 2－4℃，36hr
D. 2－8℃，36hr
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葡萄酒的包装最好采用()。
A. 塑料瓶
B. 橡木桶
C. 金属包装
D. 玻璃包装
选用透气率很低的塑料薄膜真空包装能使生肉贮存期达（）以上。
A. 1周
B. 2周
C. 3周
D. 4周
无菌包装常用于（）食品的包装。
A. 液体
B. 固体
C. 半固体
D. 粘稠体
咖啡的包装技术主要是（）。
A. 纳米包装
B. 真空包装技术
C. 充气包装技术
D. 防伪包装技术
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