题目内容

糖尿病患者宜少食用的食物成分是

A. 直链淀粉
B. 多糖
C. 精制糖
D. 可溶性膳食纤维
E. 不溶性膳食纤维

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对某5岁男童进行的膳食调查结果,其宏量营养素的摄入量,分别是蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水化合物192g,应对其作出的最佳膳食营养素建议是（）

A. 增加碳水化合物供能比至65%
B. 降低蛋白质供能比至10%~12%
C. 降低碳水化合物和脂肪的摄人量
D. 降低蛋白质摄入量,增加碳水化合物摄入量
E. 降低蛋白质和脂肪的摄人量

维持人体最基本生命活动的热能是（）

A. 身体活动
B. 基础代谢
C. 食物热效应
D. 特殊生理阶段的能量消耗
E. 非体力活动

EFA包括以下哪些（）

A. 亚油酸
B. 硬脂酸
C. α-亚麻酸
D. 二十碳五烯酸
E. 类二十烷酸

关于脂肪酸简化结构式Cx:y，n－Z正确叙述为( )

A. x表示双键的位置
B. x表示脂肪酸的碳原子数
C. y表示双键的数量
D. Z表示不饱和键的位置