从事必须双手直接接触食品的工种时，至少每隔（）小时洗手一次
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员工进入车间前更换工作服、鞋、帽及口罩的顺序应该是（）
A. 鞋—帽—口罩－工作服
B. 帽—口罩－工作服—鞋
C. 鞋—帽—工作服—口罩
从事直接接触食品的生产人员，某一天当你发现手上长了一个脓疮时，你应如何处理（）
A. 用纱布把疮口包扎好后继续生产工作
B. 及时通知主任，调离从事直接接触食品生产的岗位
C. 小事情，不理它，继续工作
检验出的杂质和异物应该（）
A. 随手抛弃
B. 放入专用容器交由当班质检员处理
食品从业人员必须（）进行一次健康检查
A. 每半年
B. 每一年
C. 每二年
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