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大白菜又称结球白菜、黄芽菜。( )

A. 对
B. 错

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芹菜可分为空心芹菜和实心芹菜( )。

A. 对
B. 错

辣椒按辛辣味程度可分为甜椒类、辛辣类、半辣味。( )

A. 对
B. 错

菠菜为什么要去掉蔬菜中的草酸?应如何去掉?

将你知道的本地区常用蔬菜按分类将其名称、外形、产地、产季、品质特点、烹饪应用、品质检验列简表。

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