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A. 正确
B. 错误

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烹饪原料中饱和脂肪酸的消化率多高于不饱和脂肪酸。（）

A. 正确
B. 错误

美国慢性阻塞性肺疾病患病率之高十分惊人，成人患病率高达（）

A. 3％～6％
B. 7％以上
C. 4％～6％
D. 2.8％
E. 1％～3％

物体（或质点）在其平衡位置附近往复运动，称为（）。

以色度仪测肉色，参数的表示方式主要为：（）、（）、（）等。