题目内容

在家庭中烹调扁豆应当（）。

A. 用开水焯后凉拌
B. 烧熟煮透
C. 急火爆炒

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A. 正确
B. 错误

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A. 正确
B. 错误

在容易碰撞或潮湿的地方抹面时，宜选用（）。

A. 水泥砂浆
B. 石灰砂浆
C. 水泥石灰混和砂浆
D. 石灰黏土砂浆