题目内容

目前饭店为客人提供的早餐服务主要有( )等几种。

A. 早茶服务
B. 自助餐服务
C. 套餐服务
D. 零点服务

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送客服务要点有( )

A. 协助客人离座
B. 目送客人
C. 餐厅检查
D. 安全检查

中餐厅的环境设计包括( )

A. 追赶时尚
B. 中餐厅的装饰与布置
C. 中餐厅服务员的服装及服务方式
D. 音乐佐餐

结账种类包括现金结账、支票结账、信用卡结账、签单等。

A. 对
B. 错

在餐厅即将营业前半小时,要组织餐前会。

A. 对
B. 错