以下说法正确的是:

A. 糖蛋白和蛋白聚糖都是由糖与蛋白质两部分由共价键连接组成。
B. 组成蛋白聚糖的糖链称为糖胺聚糖
C. 组成糖蛋白的糖链可分为N-糖链和O-糖链
D. 一般来说,糖蛋白分子中的蛋白质百分比小于糖,而蛋白聚糖则相反
E. 组成糖蛋白和蛋白聚糖中的糖链结构迥然不同,功能也有差异