题目内容

除必需脂肪酸外,以下有降脂作用的是()

A.不饱和脂肪酸
B.n-3型脂肪酸
C.二十碳四烯酸
D.花生三烯酸
E.同型γ-亚麻酸

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肠道易激综合征的膳食控制包括()

A.高碳水化合物膳食
B.高蛋白膳食
C.高脂膳食
D.刺激性食物
E.高纤维膳食

单纯性甲状腺肿的发病主要是膳食中缺少()

A.铁
B.碘
C.锌
D.硒
E.锗

关于医院普通膳食的叙述,正确的是()

A.为了提高病人的食欲,可增加刺激性调味品
B.为了减轻病人消化系统负担,可增加高能量密度食物
C.为了改善病人的营养状态,要使每天能量摄入达到3000kcal以上
D.为了满足病人对能量和各种营养素的需要,应该是平衡膳食
E.为了减少对病人消化道的刺激,膳食纤维的摄入量要控制在每天20g以下

血糖生成指数主要用于评价食物中()

A.碳水化合物的含量
B.碳水化合物的种类
C.葡萄糖在碳水化合物中的比例
D.碳水化合物对血糖的反应
E.血糖升降的幅度

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