关于核黄素理化性质的叙述，正确的是（）
A．易溶于水，微溶于乙醇，气味似酵母
B．在酸性溶液中稳定
C．在碱性溶液中稳定
D．在紫外线中稳定
E．游离型核黄素比结合型核黄素稳定
干粉形式稳定，但在水溶液中易于降解的维生素是（）
A．生物素
B．烟酸
C．叶酸
D．维生素B6
E．维生素B12
主要存在于细胞内液的营养素为（）
A．钙
B．镁
C．铁
D．钠
E．钾
溃疡病营养治疗原则中，错误的是（）
A．少量多餐
B．避免刺激性食物
C．食物质地细软易消化
D．充足的维生素
E．适当选择可刺激胃酸分泌的食物
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