题目内容

根据来源食品防腐剂可分为化学合成食品防腐剂和天然食品防腐剂，其中化学合成防腐剂应用较为广泛。

A. 对
B. 错

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

苯甲酸类食品防腐剂是酸型防腐剂，发生作用的是其未解离的分子。

A. 对
B. 错

丙酸及其盐类适合于面包和糕点的保鲜。

A. 对
B. 错

按照溶解性食品抗氧化剂可分为水溶性食品抗氧化剂和油溶性食品抗氧化剂两大类。

A. 对
B. 错

按照来源食品抗氧化剂可分为天然食品抗氧化剂和化学合成食品抗氧化剂两大类。

A. 对
B. 错