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某工地工人午餐后，多人出现同类症状：口唇青紫，且有头晕、无力，腹痛、腹泻等症状，因这些工人有共同就餐史，且发病时间非常集中，怀疑为食物中毒。调查发现，这些工人午餐食用大量的自制泡菜。请回到：（1）上述事件为哪种食物中毒？（2）近几年来，这种食物中毒时有发生，请问这种食物中毒主要的原因是什么？

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1992年8月2日上午，某区卫生防投站接到该区区院报告，某厂食堂发生了可疑食物中毒，卫生监督人员随即到达现场。据查就诊病人达70余人，4-72小时内，多数病入有发热、头晕、头痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状。有高热、严重脱水的28名重患，已转该市中心医院治疗。据该厂卫生所人员介绍，在70余名病人中，除2人外其余员8月2日中午均在本厂食堂就餐。调查发现8月2日午餐所用牛肉及猪肉均系前一天在农贸市场买的，并未在冷藏存放，导致了此次事件发生。（1）引起该食物中毒的病原菌可能是哪种病菌？（1分）（2）根据此种病原菌中毒的临床特点，分为几种类型？（2分）（3）细菌性食物中毒发生，需要哪几个条件作用而引起的？（2分）

1971年，泰国东北部一名3岁小孩，吃进了霉变玉米12h后，发烧，呕吐，昏迷和痉挛，再过6h死亡。尸解发现，发生明显的脑水肿并伴有神经衰退，肝脏、肾脏和心脏的严重的脂肪变性，分析食物样品，发现除含有5000mg/kg的有毒物质，中毒与玉米收获时适逢暴雨，场地玉米严重霉变有关。此外，当地其他患者均食用过该霉变玉米。临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发烧，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂家畜，家畜也出现死亡。请分析回答：（1）泰国东北部发生的上述中毒事件为哪种霉菌毒素中毒？（2）此霉菌毒素损害的主要部位是哪里？（3）此霉菌毒素的生物学活性有哪些？

广州市黄埔区某制衣厂职工食堂发生了180多人的食物中毒事件，中毒症状有呕吐、腹痛、腹泻等。有关部门从该食堂所用食用油中检测出桐油，认为该起事件是由于桐油污染食用油引起的。请回答：（1）桐油中的主要有毒成分是什么？（2）防止预防桐油中毒的预防措施有哪些？

某集体食堂发生食物中毒。患者出现头晕头痛，心悸胸闷，颜面及皮肤潮红，无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉和面筋。最可能为哪种食物导致的中毒(（）

A. 米饭
B. 鲐鱼
C. . 菜花
D. 猪肉面筋