题目内容

组成壳多糖的单糖单位是答（）

A. ①N-乙酰a-D-半乳糖胺；
B. ②N-乙酰b-D-葡萄糖胺；
C. ③a-D-甘露糖胺；
D. ④b-D-胞壁酸

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棉子糖是答（）

A. ①还原性二糖；
B. ②非还原性二糖；
C. ③还原性三糖；
D. ④非还原性三糖。

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麦芽糖和异麦芽糖都是由同一单糖构成的，但二者的糖苷键不同，麦芽糖的糖苷键为_，异麦芽糖的糖苷键为。

变旋[现象]（mutarotation）