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对酶的提取方法的叙述,错误的是( )

A. 在一定浓度范围内,蛋白质分子吸附某种盐类离子后,带电表层使蛋白质分子彼此排斥,而蛋白质分子与水分子间的相互作用加强,因此溶解度提高
B. 搅拌能促进酶在提取液中的溶解,因此,增大搅拌程度,能够提高酶活力回收率
C. 一些和脂类结合比较牢固或分子中非极性侧链较多的酶蛋白有可能采用正丁醇等有机溶剂提取效果较好
D. 在不影响酶活性的前提下,适当提高提取温度,有利于酶的提取

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常用下面哪种方法可除去生啤中的细菌和酵母( )

A. 高温高压灭菌
B. 微滤
C. 超滤
D. 电渗透

为避免高温变性失活,酶溶液浓缩通常采用的方法是( )

A. 喷雾浓缩
B. 冷冻干燥浓缩
C. 真空浓缩
D. 定域电荷

反胶束体系作为液——液萃取方法,应用中更具有选择性。

A. 对
B. 错

通常酶的浓度越高,越容易结晶。

A. 对
B. 错

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