题目内容

蔬菜合理的加工方法是（）

A. 先洗后切
B. 先切后洗
C. 洗后浸泡
D. 先泡后洗

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

在食品的腐败变质中起主要作用的是（）

A. 温度
B. 湿度
C. 氧
D. 微生物

新鲜水果制成干果后（）的损失量大。

A. 胡萝卜素
B. 铁
C. 硒
D. 维生素C

通过标准化使体格测量的精准度和准确度尽量接近（）

A. 计算值
B. 真值
C. 估计值
D. 国际标准值

家庭称重记账法调查表能够记录的内容不包括（）

A. 对结存、购进、废弃、剩余食物量进行登记
B. 家庭成员人数
C. 家庭成员的就餐地点
D. 家庭成员在家就餐的餐次记录