题目内容

下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是（）

A. 由C_α和C-COOH组成
B. 由C_α1和C_α2组成
C. 由C_α和N组成
D. 肽键有一定程度双键性质
E. 肽键可以自由旋转

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