怎样确保盒饭的卫生质量。

A. 民警食堂与戒毒人员食堂分开设灶，分别建账管理，严禁侵占戒毒人员经费及伙食原材料
B. 严格按照核定的戒毒人员伙食实物量标准安排戒毒人员伙食，保证戒毒人员吃足定量
C. 将核定的伙食标准和每月食谱予以提前公布
D. 保证戒毒人员食品新鲜、安全，保证戒毒人员厨房和食品加工环节的清洁卫生