题目内容

冷库的库址选择要合理、科学，减少经营管理费用和加快建设速度。以下（）情况不适合建设冷库。

A. 靠近江河或深井
B. 交通运输便利
C. 靠近化工厂
D. 工业区的上风地带

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危险品仓库应建立严格的（）安全检查制度。

A. 分区管理
B. 领导责任制
C. 联防制
D. 三级

水是主要的灭火物质，以下（）可用水来扑灭火源。

A. 爆炸品
B. 电石
C. 电气装备
D. 汽油

冷库的组成一般分主体建筑和附属建筑，其中（）主要是将易腐食品的湿热和潜热都除去，使食品内部水分冻结，阴止微生物繁殖。

A. 冷藏间
B. 冷却间
C. 再冻间
D. 结冻间

“唛头“的实质是（），主要内容有：目的港的名称或代号、收货人、发货人的代用简字、件号和出产国等。

A. 仓储标志
B. 运输标志
C. 集装箱标志
D. 商品标志