题目内容

压面机主要用于制作各种面团卷、（）等。

A. 肉排
B. 肉片
C. 蔬菜片
D. 面条

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一般接机并赴饭店途中，时间较短，又是初次与客人见面，地陪要致欢迎词、讲解当地旅游注意事项，这时宜面向客人进行导游讲解，所以应选择旅游车前排站位，即将司机座椅后的活动靠背拉出，导游面向游客，后背紧贴着靠背、手执话筒进行讲解（请司机调谐话筒音质音量），这可有效地防止汽车行进中导游意外跌倒

A. 正确
B. 错误

抹尘方法（）、从上至下，回行时压（）。