【填空题】蛋白质组学研究步骤:一是____,即应用双向电泳技术;二是____分离的蛋白质,即分析C端或N端氨基酸序列、质谱分析等;三是应用生物信息学数据库对鉴定结果进行存储、____、对比和____。