题目内容

大多数Q-氨基酸共有的呈色反应是( )

A. 米伦反应
B. 茚三酮反应
C. 与三氯化铁反应
D. 与2,4-二硝基苯肼反应
E. 双缩脲反应

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当溶液的pH与某氨基酸的pI-致时,该氨基酸在水溶液中的存在形式是( )

A. 兼性离子
B. 非兼性离子
C. 带单价正电荷
D. 疏水分子
E. 带单价负电荷

在多肽链中,一个氨基酸参与形成主链的原子的正确排列是( )

A. -Co-N-Cn-
B. -Cα-Co-N-
C. -Cα-N-Co-
D. -N-Co-Cα-
E. -N-Cα-Co -

维系蛋白质级结构的化学键是( )

A. 二硫键
B. 氢键
C. 盐键
D. 肽键
E. 疏水作用

蛋白质二级结构中通常不存在的构象为( )

A. α-螺旋
B. α-转角
C. β-折叠
D. β-转角
E. Ω环