起酥油的辅料有乳化剂、抗氧化剂、消泡剂、氮气等组成。
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调和油就是将2种或2种以上的高级食用油脂，按科学的比例调配成的高级食用油。
A. 对
B. 错
下列不属于世界三大园林发源地是（）。
A. 西亚
B. 希腊
C. 新西兰
D. 中国
世界造园系统除西亚外，还有其它两大系统，即 （） 造园系统 。
A. 欧洲、东方
B. 日本、欧洲
C. 东方、日本
D. 非洲、东方
（ ）和（ ）是中国古典园林最早具备的两功能。
A. 狩猎 游憩
B. 狩猎通神
C. 通神、求仙
D. 种植、狩猎
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